Шеф Максим Ражев собрал удивительную коллекцию продуктов и рецептов, где поклонников классики ждет щедрый raw bar, хэндроллы, сашими и чираши, а знатоков удивят японский сэндвич кацу сандо, соленья цукэмоно, необычные шашлычки-кушияки и другие блюда.
Коктейли Романа Карасева и Никиты Шадрина рассказывают новые истории в необычных сочетаниях традиционных продуктов и вкусов Азии. «Япония», «Китай», «Таиланд», «Индонезия», «Южная Корея»: каждая из глав повод отправиться в увлекательное путешествие, полное открытий.